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[news] 學炒年糕　狂追李準基　

Source: AppleDaily
Thanks to Shirley & Jackie

香港頻果日報 2009年08月11日

本來甘於平靜的中年靈魂，因為見到 Rain……的紙板，而再次心跳，然後尖叫。追星，是讓人生經歷第二次青春的秘密修煉。由第一代裴勇俊，到 Rain，到一眾肌肉男，韓流星空圖譜，不斷添加新進勢力。 2009年的追星行動，有請李準基導航。

升格旅遊大使

韓國名譽旅遊宣傳大使，例牌邊個紅邊個做，今年，輪到 27歲的李準基，任期兩年。儀式當日，官方大手筆邀請中港台三地 20多家媒體到場。記者會當日，是平日下午兩點，場外一樣有粉絲舉牌、追車。
李準基出場了，連見慣大場面的記者群，都起了個小哄動。這天李生穿了灰西裝、沒有打領呔，髮型是完美的、皮膚吹彈可破。知道現場以中國記者為主，明顯有備而來，左一句「謝謝」、右一句「你好」，我坐在記者之中，「好帥哦」、「好可愛」，不絕於耳，但我基本上甚麼都看不到，因為現場好鬼閃。做旅遊大使喎，你點睇？「我認為韓國是熱情、真誠的國家，我希望讓大家知道這一點。」你最想推介甚麼給遊客？「美食！我最鍾意食炒年糕，同米腸！希望有機會跟大家去吃。」說完就俯身笑了，還跟着念炒年糕的國語發音，「 Cha-ne-gau……」現場女記者暈得一陣陣。我卻馬上走了，唏，門口追車條龍幾鬼長你見唔到？我要霸位同佢講 bye bye！

星級指導炒糕

打從李準基開到口話鍾意食炒年糕，我急急腳找位阿豬媽教路，指點炒年糕配方，目標整一碟愛心粉絲炒年糕，等李生下次訪港時交到他手上！秘製星級炒年糕，要找星級導師，韓國食物文化中心院長金秀珍，是公認的韓食達人，曾出任多部韓劇與韓片的飲食指導，包括飲食場面多到飛起的《食客》，以及近期話題作《霜花店》。夠膽講，粒粒當紅韓星，都食過佢經手的食物！遊客到訪，可報名韓食烹飪課程，從泡菜、石頭拌飯，到宮廷菜都有得學，中心有專人英語教導，泡菜醃好後又可真空處理帶走。不過為了李準基，我乜都見唔到，淨係想學炒年糕。
「炒年糕呢，好簡單，材料有年糕、葱、魚片、洋葱；調味料係韓國辣醬、蒜茸、糖漿同洋葱水，炒到咁上下，就加豉油同香油……」金院長邊講解邊示範，兩三下手勢完成一碟，再過兩三分鐘後便被同學仔掃清。

除了炒年糕，李準基至愛米腸，黑黑的一團，你也許見過無數次，但不敢叫來試。最傳統的米腸，是把豬血、蔬菜及粉絲等，灌入豬腸或牛腸蒸熟。現今街邊攤的米腸，一般以食用膜代替豬腸，口感介乎腸仔和豬紅之間，愛吃內臟的朋友也許會特別喜歡。想一嚐正宗米腸滋味，就要到首爾新林洞。從地鐵新林站 4號出口直行，一整條都是米腸街，愛海鮮的朋友，可點魷魚米腸或明太子米腸，看看有沒有機會撞到李基準同你齊齊嘆腸。

[news] [韓國娛樂] 國內應儘快制定符合演藝產業的法案

韓聯社2009/08/09 13:04

韓聯社首爾8月9日電 東方神起組合三名成員和SM娛樂公司之間的專屬合同紛爭，反映了大眾音樂產業的結構漏洞。

◇歌手和唱片企劃公司之間畸形的所屬關係

人氣女子組合所屬唱片企劃公司代表表示：“培養偶像組合通常需要3～5年時間，而期間的唱歌和舞蹈培訓、衣食住行、健身、語言教育及整形等費用需要3～5億韓元。此外，從培訓到製作首張專輯，以及開展宣傳活動總共需要10億韓元。只有資金雄厚的大型企劃公司，才有能力培養偶像組合。”

這句話體現了畸形的國內經紀體系的結構漏洞。從挖掘藝人到培養，以及成名後的收入分配，都是由唱片企劃公司負責，因此企劃公司和歌手形成了從屬關係。前韓國娛樂法學會會長崔正煥認為，在這一結構下，唱片企劃公司也是不得已制定所謂“奴隸合同”條款。

在美國，要想當一名歌星，就要自己出錢學習音樂，並在酒吧等小舞臺唱歌后，通過宣傳自己掏腰包錄製的專輯找機會登上大舞臺。但在國內，夢想當藝人的人希望由經紀人全權負責，而同企劃公司簽約後，就要求公司提供培訓並捧紅自己，同時提供衣食住行、教育及車輛。

實際上，演藝產業也屬於一種風險產業，10個組合中，只有1～2個能成名。不僅風險大，還要防止投資鉅額捧紅的藝人“跳槽”，因此，唱片企劃公司為安全起見，在合同中加入支付數十倍違約金這一項。

◇有必要制定符合演藝產業的法案

一個偶像組合的男成員表示：“成名後，大多會對合同內容感到不滿。除了吃不好睡不好，體力透支也很重，但進賬的錢卻少得可憐。此外，公司還不及時結算收入。最近更是在扣除活動經費後分配收入，而且還不告知經費的具體內容，因此對企劃公司越來越不信任。”

在日本，很多企劃公司都是以月薪的形式向藝人支付報酬。日本大型演藝企劃公司之一吉本興業，每月都發放固定工資，而如果藝人的收入提高，就會上調工資。

美國加利福尼亞州30年代制定了《藝人經紀人法》，約束無資質的企劃公司。

崔敬煥強調：“就像為保護勞動者的權益而制定的《勞動法》，政府有必要儘快制定法案，使藝人和企劃公司形成公平的關係。”（完）

本文章來自李準基香港家族~

引用: http://tw.myblog.yahoo.com/jw!5FGLqtaeERmoVzsbUV9XZiQheEk-/article?mid=20131